sexta-feira, 23 de setembro de 2011

CAPELETTY AO MOLHO BRANCO

Ingredientes:
500 g de capelete preparado
Molho
100 g de farinha de trigo (3 colheres de sopa)
3 colheres de margarina
1 litro de leite

Modo de Preparo:

Enquanto prepara o capelete, ferva o leite e reserve. Leve a margarina em fogo médio até que se derreta. Junte as 3 colheres de farinha mexendo até incorporar. Deixe que fique a massa lisa e cremosa. Adicione o leite morno aos poucos, mexendo fortemente. Deixe cozinhar por 10 minutos e coloque sobre o capelete. Adicione, se quiser, um toque pessoal de tempero de sua preferência para realçar o sabor.

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